MENU DU JOUR
Mardi 21 mars

Entrée (au choix) :

  • Salade de bœuf mariné façon thaï
  • Terrine d'egglefin et mayonnaise à la ciboulette

Plats (au choix) :

  • Epaule de porc confite, grenailles et jus corsé au vin blanc
  • Rougail saucisse
  • Brandade de lieu noir et pesto de mâche

Desserts (au choix) :

  • Mousse à la vanille et mandarines confites
  • Fondant au chocolat

Salade du moment : 
Poke bowl

Falafels, mélange riz-céréales, crudités, figues, amandes torréfiées, figues et crème à la menthe