MENU DU JOUR
Mardi 21 mars
Entrée (au choix) :
- Salade de bœuf mariné façon thaï
- Terrine d'egglefin et mayonnaise à la ciboulette
Plats (au choix) :
- Epaule de porc confite, grenailles et jus corsé au vin blanc
- Rougail saucisse
- Brandade de lieu noir et pesto de mâche
Desserts (au choix) :
- Mousse à la vanille et mandarines confites
- Fondant au chocolat
Salade du moment :
Poke bowl
Falafels, mélange riz-céréales, crudités, figues, amandes torréfiées, figues et crème à la menthe