MENU DU JOUR
Mardi 21 mars

Entrée (au choix) :

• Salade de bœuf mariné façon thaï
• Terrine d'egglefin et mayonnaise à la ciboulette

Plats (au choix) :

• Epaule de porc confite, grenailles et jus corsé au vin blanc
• Rougail saucisse
• Brandade de lieu noir et pesto de mâche

Desserts (au choix) :

• Mousse à la vanille et mandarines confites
• Fondant au chocolat

Salade du moment : 
Poke bowl

Falafels, mélange riz-céréales, crudités, figues, amandes torréfiées, figues et crème à la menthe